調理・製菓学科
卒業作品展

調理・製菓学科製菓コースではこれまでの学びの成果を披露する機会として、毎年、卒業作品展を実施しています。 卒業を控えた学生たちは、2年間で学んだ「食」に関する知識や製菓のテクニックを最大限に活かし創意工夫を重ね、各コースのコンセプトに沿った作品を作成しました。
当日、展示された作品は教職員による厳正な審査の結果、学長賞をはじめとする受賞作品、在学生などによる人気投票の受賞作品が決定しました。
【作品コンセプト】
各自で思い描く｢ウエディングケーキ｣をテーマに、これまでの授業で学んだ技術を駆使し、
それぞれの感性を大切にしながら作品を作り上げる。